薬膳パン講師養成講座 卒業生さんの感想
卒業生さんの感想です。
薬膳パンが作ってみたくて、申し込ませていただいたのですが、薬膳知識もいろいろ教えてもらってとても楽しい講座でした。
また、マンツーマンでの講座も多く、生徒のペースに合わせて教えていただけるのもとても助かりました。
パンの材料についても、いろいろ教えてもらって、これからの教室に生かしていきたいと思います。
ありがとうございました。
R.Nさん
座学では、私の理解に合わせて、いろいろな例も話しにまじえながら教えて頂けたので、とてもわかりやすく、楽しく聴くことができました。
パンの実習は、たくさんさせてもらい、シンプルでわかりやすかったので家でもすぐに作る事ができました。
アレンジの仕方もたくさん教えてもらったので良かったです。
10回があっという間で、とても楽しい時間でした。
ありがとうございました。
S.Sさん
とっても楽しく受講させていただきました。
まめではない私ですがこんなにかんたんにパンが焼けたので、やってみようという気合がでました。
たくさんのお土産ももってかえれて、ありがとうございました。
N.Kさん
10回講座本当にありがとうございました。
初めて「薬膳」に詳しくふれて、知らないことばかりでしたが、どんな質問にも分かるまで詳しくおしえて頂いて、とても分かりやすい講座でした。
また、坂野さんの明るいおひとがらで、お仕事にしていく上での、考え方やメニュー作りにも一緒に考えて下さって、本当に感謝です。
パンもめっちゃ簡単で、これなら日常でも取り入れる事できます！
本当にありがとうございました♡
そして、これからもよろしくお願いします。
Mさん
「薬膳」って言葉は知っていて、どういうものなのか知りたかったことを本当にたのしく、わかりやすく学ばせてもらいました。
今までの生活と関わっていることを知れたり、もっと自分のものにしていきたいと感じています。
また復習してわからないことがあったら質問させて頂くと思いますが、これからもよろしくお願いします。
H.Oさん
薬膳の知識を楽しく勉強することが出来ました。
薬膳の質問したことに即座に答えていただけるので、有難かったです。
パン実習講座では、沢山のアレンジを教えていただき美味しく楽しく勉強出来ました。
肉まんやピザ生地など、レシピを見ても作り方の手順が多くてなかなか自分では作れなかったのですが、とても簡単に作ることが出来るので嬉しいです。
色々アレンジして楽しく作っていきたいと思います。
有難うございました！
パン実習の持ち帰りの生地のことですが、私の感想としては数が多くて帰ってから作るのが大変でした。
今朝焼いて、焼ききれなかった生地は仕事から帰ってから夜に焼きました。
具入りの生地は少し硬くなっていましたが、プレーンの生地は問題ありませんでした。
実習の授業でプレーン生地をアレンジすることは教えていただいているので、持ち帰り分は無くてもいいかな？と、私は思いました。
【自分を知る】お茶会3連ちゃん
【自分を知るお茶会3連ちゃん】
初開催、お茶会3連ちゃんのご案内です。
テーマは《自分を知る》
お茶会①（薬膳）
体質とオススメ食材を知る
お茶会②（オラクルカードとアロマ）
悩みの解決法を知る
お茶会③（西洋占星術）
持って生まれた星を知る
☆内容
お茶会ですので、ご質問をいただきながら進めていきます。
質問内容などによっては記載内容と違ってくる場合があります事をご了承ください。
①体質とオススメ食材を知る
・チェックシートを使って体質チェック
・オリジナル薬膳茶の試飲
・体調や薬膳のこと、いろいろ
・体質別オススメ食材一覧表付
②悩みの解決法を知る
・自由にオラクルカードを使ってみよう
・カードからのメッセージを受け取ってみる
・自分に必要なアロマの香りはどれ？
・アロマの香りから潜在意識を探る
・ワンリーディング付
③持って生まれた星を知る
・あなたが人に与える影響力は？
・人生の最終目標は？
・パワーを発揮するのはどんなとき？
（出生時間、出生場所が不明な場合は読めない部分もあります）
星詠みお茶会はテキストを見ながらでのお茶会になります。
現在、学び中の為、読めない事もあることをご了承ください。
☆日時とお茶会代
2018年10月10日（水）
①10：30～12：00 2700円（税込）
②12：30～14：00 2700円（税込） 満席御礼
③14：30～16：00 1620円（税込） 満席御礼
③は学び中の内容でのお茶会になりますのでお答できない事もあることを、ご了承ください。
合計金額より2コマ参加の方は500円引き、終日参加の方は1500円引きになります。
お茶会代はゆうちょ銀行に事前振り込みとなります。
質問シリーズ② 薬膳的に小麦って、どうですか？
最近、悪者扱い？されている小麦についての質問です。
Q.薬膳的に小麦ってどうですか？
A.薬膳では、この食品が悪いという考え方はありません。
薬膳で大切なのは、その人にとって良い食材なのか？悪い食材なのか？という事です。
なので薬膳的に小麦は？と聞かれると小麦の薬膳的作用をお伝えする事になります。
小麦の薬膳作用はこちら。
・心のざわつきを抑える
・よく眠れる
・トイレに行く回数を減らす
・お腹の張りを解消
・慢性の下痢の解消
などです。
全く同じ身体の人がいないように、全ての人に良い食材はないと思っています。
自分に合った食材か？そうでないか？を見極めましょう。
生き方が大切
先日、友達が話してくれた事が、とても大切だな～と感じたのでシェアします。
運命＝（宿命＋環境）×生き方
の方程式だそうです。
坂野が学び中の西洋占星術でお伝えするのは宿命と環境です。
（今はまだ学び中で環境までは伝えられない）
宿命も環境も変えることは出来ないけれど生き方は自分次第です。
天才に生まれてきて、その能力を
周囲の人はバカだな～と見下して生きるのか？
自分の理解を相手に分かりやすく伝えていくのか？
研究に没頭するのか？
生き方はその人、次第です。
宿命や環境が悪いから・・・と嘆くのではなく、自分はどんな生き方をしていくのか？それが、とても大切なんだと思います。
投稿日: 2018年8月05日 カテゴリー:未来日記リーディング.
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秋の養生スタートですよ
2018年は8月7日から立秋です。
まだまだ暑さが続くので、これから夏本番！という感じですが暦の上では立秋ですよ。
これからは秋の養生にすこ～しずつ切り替えていきましょう。
特に秋になると肌が乾燥するという方は、乾燥対策をして行くことが大切です。
夏の暑さで体の中がカラカラになり、乾燥させてしまいます。
薬膳では秋になると「白いものを食べると良いよ。」と言われます。
まだ暑いけれど乾燥対策をしたいときには白くて辛くないものがオススメです。
・白きくらげ
・豆腐
・豆乳
・白ごま
・なし
など。
今から乾燥対策しっかりしていきましょう。
寝つきが悪い時には《血》を増やす
暑苦しくて眠れない日が続いていませんか？
ここ最近、部屋を涼しくしているのに寝付きが悪く、朝は早く目が覚める・・・という日々でした。
そうなると日中の暑さで体が疲れやすく、軽い熱中症にもなりかけました。
（無意識に大量に水分を欲して摂っていたので、大事には至りませんでしたけど）
寝つきが悪い、眠りにくい時には薬膳では《血》を増やします。
そこで毎日
紅花、ナツメ、クコの実、レバー
などを積極的に摂るようにしていました。
すると久しぶりに熟睡できましたよ。
翌日の身体が楽な事、楽な事。
暑さで眠りにくいのもあると思いますが、涼しくしているのに眠れない・・・というときは《血》を増やしてみてくださいね。
質問シリーズ① 体質チェック表にいっぱいチェックがつく
Q.
体質チェックシートにいっぱいチエックがついて自分の体質診断が出来ない。
自分の本当の体質はどれになりますか？
A.
雑誌や本に載っている体質チェックシートをみていると氣・血・水のバランスが取れているのか？でチェックしているものが多いように思います。
少し専門的な話になりますが氣の不足は血の不足を招き、血の不足は水の不足を招く。
更に氣の滞りは血の滞りを招きます。
なので水が不足している状態だと血の不足も含むので、チェックシートなどで体質を見ると血も水も不足している状態に多くのチェックが付くことになると思います。
そんな時はチェックの数が一番、多いところのアドバイスを読むのもありですが今、自分が一番、困っている症状のところに書いてある対策を摂るのも、オススメです。
また慢性的な症状のアドバイスを実行してみるのもありです。
講座でももらった質問シリーズ、不定期になると思いますが、これからシェアしていこうと思いますので、よろしくお願いします。
土用丑
土用丑には鰻を食べる方も多い事でしょうね。（我が家も鰻♪）
ウナギの薬膳的作用です。
・めまい
・疲れ
・手足のしびれ
・関節痛
・視力回復
・体力回復
体力回復があることも夏土用に食べられる理由の一つですが、この時期、胃腸の弱りが出やすいときです。
胃腸の弱りがある方は、消化器系をケアしてくれる山芋と一緒にとろろ鰻で食べましょう。
山芋と一緒に食べることで、ウナギの脂が胃腸の負担が減りますよ。
自家製キューちゃん漬けレシピ
材料
A. 胡瓜1kg（9～10本） 土生姜50g
B. 醤油150cc みりん25cc 砂糖50g 酒25cc 酢75cc
①胡瓜は5～8mmの輪切りにして軽く塩をしておき、土生姜は千切りにする。
②Bの調味液を沸騰させ①を入れ5分煮る。
③汁と胡瓜を別々に冷まして、冷めたらまた一緒にして冷蔵庫へ。
《ビニール袋で5種の薬膳パン講座》感想
夏休み直前企画！《ビニール袋で5種の薬膳パン講座》楽しく終了しました♪
初めましての方も
お友達同士で参加の方も
薬膳パン作りが初めての方も
ワイワイおしゃべりしながらビニール袋をフリフリ。
参加者さんの感想です。
今日はありがとうございました。
本当に簡単で、話を聞いているうちに出来あがっていてびっくりしてしまいました。
アレンジも沢山教えて下さって、家でも色々作ってみます。
坂野先生がとっても楽しい方で、わきあいあいとした雰囲気で楽しかったです。
ビニール袋とトースターでパンが出来るなんておどろきで、味もとっても美味しかったです。
K.Tさん
とっても楽しく
とっても簡単に
とっても美味しーいパンができあがりました♡
完食です!!ありがとうございました。
坂野さんの薬膳には愛があるなあ・・・といつも思っています。
これからもその愛でいっぱいの人を幸せにしてあげてください。
N.Fさん
今までのパン作りはなんだったの!?
という位に手軽にパン作りを楽しめる本当に主婦の味方な作り方で感激しました。
これからもっと作れる～♡
ベーシックなミニアムな生地作りを教えて下さりアレンジしやすくて嬉しい！
実際に数種のアレンジパンも作って下さり試食はMAX
薬膳知識もちりばめられて本当にステキな講座でした。
ありがとうございました。
K.Mさん
ほんとうにかんたんに作ることができました。
はじめてのパン作りで不安でしたがほんとうにかんたんでびっくりしました。
味もどれもおいしかったです。
ありがとうございました。
匿名さん
家で手軽にほんとうに作れたら素晴らしいなあ・・・
どんなふうなのかと興味いっぱいで参加させて頂きましたが、道具もシンプルで、たいそうじゃなくていいですネ!!
食材変えてあれこれ試作してみたいと思います。
今日はありがとうございました。
A.Tさん
どれも美味しかったです。
最近、作っていなかったけど、また作ります。
みなさんのお話もおもしろくて楽しかったです。
皆さん和気あいあい講座を楽しんでいただけたようで嬉しいです。
