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'薬膳'の記事一覧

薬膳パン講師養成講座  卒業生さんの感想

卒業生さんの感想です。 M.Oさん 薬膳パンが作ってみたくて、申し込ませていただいたのですが、薬膳知識もいろいろ教えてもらってとても楽しい講座でした。 また、マンツーマンでの講座も多く、生徒のペースに合わせて教えていただ […]

質問シリーズ② 薬膳的に小麦って、どうですか?

最近、悪者扱い?されている小麦についての質問です。 Q.薬膳的に小麦ってどうですか? A.薬膳では、この食品が悪いという考え方はありません。 薬膳で大切なのは、その人にとって良い食材なのか?悪い食材なのか?という事です。 […]

秋の養生スタートですよ

2018年は8月7日から立秋です。 まだまだ暑さが続くので、これから夏本番!という感じですが暦の上では立秋ですよ。 これからは秋の養生にすこ~しずつ切り替えていきましょう。 特に秋になると肌が乾燥するという方は、乾燥対策 […]

寝つきが悪い時には《血》を増やす

暑苦しくて眠れない日が続いていませんか? ここ最近、部屋を涼しくしているのに寝付きが悪く、朝は早く目が覚める・・・という日々でした。 そうなると日中の暑さで体が疲れやすく、軽い熱中症にもなりかけました。 (無意識に大量に […]

質問シリーズ① 体質チェック表にいっぱいチェックがつく

Q. 体質チェックシートにいっぱいチエックがついて自分の体質診断が出来ない。 自分の本当の体質はどれになりますか? A. 雑誌や本に載っている体質チェックシートをみていると氣・血・水のバランスが取れているのか?でチェック […]

土用丑

土用丑には鰻を食べる方も多い事でしょうね。(我が家も鰻♪) ウナギの薬膳的作用です。 ・めまい ・疲れ ・手足のしびれ ・関節痛 ・視力回復 ・体力回復 体力回復があることも夏土用に食べられる理由の一つですが、この時期、 […]

6月30日は水無月

水無月というお菓子をご存知ですか? 上に小豆が乗った三角形のお菓子。 小豆には邪気払いの意味があり 三角には暑気を払う氷という 意味があるそうです。 小豆には邪気払いの他にもこんな嬉しいことがいっぱい! 日本の行事食には […]

地震の時に役立ちました

大阪北部地震でライフラインが一部、止まった方からこんな嬉しいメッセージが届きました。 「今回ビニールで作れるパンがすごい助かりました。 洗い物でないし電気はきていたのでトースター使えたし。 感謝です。 水も少しでいけるし […]

腰痛と小豆

明日は父の日です。 父の日のプレゼントは毎年お赤飯。 お酒も飲まない、甘いものもまあまあ、おしゃれにも興味なし!の父にはお赤飯が喜ばれます。 「実家に帰るよ~。」と連絡したその日に父は腰を痛めたらしく、痛み止めの注射を打 […]

症状がでるには原因がある

先日、受講した講座で印象に残ったお話の1つに 「今の症状が出ている原因があるはず」 という考え方があります。 例えばむくむという症状が出たときに「どうして、むくみが出たのか?」と考えてみると ・水の過剰摂取 ・冷え ・湿 […]