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薬膳講師のひとりごと その41

冬は黒い物

11月7日に立冬になり冬の薬膳を取り入れる季節になりました。

冬の薬膳の色は黒い物。

黒豆、黒胡麻、昆布、ひじきなど

黒を意識して摂るようにしましょう。