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薬膳講師のひとりごと その16

同じ形のものが良い

薬膳では調子の悪い部位をケアするのには、同じ形のものが良いとされています。

人参を輪切りにした形が眼の虹彩と同じ形なので眼に良い
クルミは脳と同じ形なので脳に良い
など

薬膳作用的にも
人参は目の疲れや、渇きなどに良く
クルミは脳の活動を活性化
といった作用があります。

身体の部位と同じ形の食材、他にも探してみてくださいね。