MENU

最近の投稿

カテゴリー

アーカイブ

リンク

Site search

薬膳講師のひとりごと その7

春は《青》

春は青に注目して食材を摂りましょう。

青い食材=緑の濃い葉野菜
(日本は緑の信号を青信号と言ったり、緑の濃い葉野菜を青物・あおものと言っ
ったりします)

緑の濃い葉野菜には《血》を増やす食材が多いです。
《血》を増やすことは春に疲れやすい《肝》を元氣にする事にも繋がります。

五行のお茶で肝や目に良い働きをするものが《青いお茶》に分類されているのも考え方が同じです。