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自家製キューちゃん漬けレシピ


材料
A.　胡瓜1kg（9～10本）　土生姜50g
B.　醤油150cc　みりん25cc　砂糖50g　酒25cc　酢75cc

①胡瓜は5～8mmの輪切りにして軽く塩をしておき、土生姜は千切りにする。
②Bの調味液を沸騰させ①を入れ5分煮る。
③汁と胡瓜を別々に冷まして、冷めたらまた一緒にして冷蔵庫へ。

2018年7月13日に投稿 | カテゴリー:日々の暮らし.

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