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地震の時に役立ちました

大阪北部地震でライフラインが一部、止まった方からこんな嬉しいメッセージが届きました。

「今回ビニールで作れるパンがすごい助かりました。
洗い物でないし電気はきていたのでトースター使えたし。
感謝です。
水も少しでいけるし、本来なら水分と分けて入れる所、一度にいれてまぜてしまいましたがなんとかなりました。
冷蔵庫にいれて発酵は通常通りです。
2日たてばパンは普通に並んでましたが、当日は売り切れ。
レトルトや菓子パン市販のものは味も濃いし本当にありがたくいただけました。」


(写真はイメージです)

ライフラインが止まって大変だった時に、薬膳パンを思い出してくれただけでも嬉しいのに、こうやってメッセージまでいただけるなんて本当に嬉しすぎです。

このメッセージをきっかけにポリ袋で作る薬膳パンを進化させていこうと思いました。

《薬膳パン講師養成講座》ではお伝えしていますが、水の代わりにトマトジュースなどを使っても薬膳パンは作れます。

これから、いろいろ試してみてライフラインが止まった時でも作れる薬膳パン講座なども開催していけたら、と考え中です。