薬膳パン講師養成講座

《薬膳パン講師養成講座》
薬膳パン講座を開講したい方、薬膳知識を使って仕事をしたい方向けの講座です。


・カンタン手軽な薬膳パン講座を開催したい方
・薬膳知識を仕事に使いたい方
・カウセリングに薬膳知識を使いたい方

薬膳知識と薬膳を使ったかんたんパンを学べる講座です。


講座で学んだパンを使って
ご自分で考えた薬膳パンで 

講座開講が出来るようになります。

☆講座内容

①1日で分かる薬膳(体験講座)
・薬膳の考え方
・陰陽と暦
・五行
・気、血、水
・あなたの五行気質
・薬膳パンのデモストレーションと試食

②薬膳と陰陽の関係
・薬膳とは
・薬膳の作り方
・薬膳の陰陽
・食材と季節の寒熱
・寒熱の体質判断の方法

③五行色体表を読む
・五行について
・五臓六腑について
・五味について
・季節の薬膳の考え方

④気・血・水
・気・血・水と五臓の関係
・気・血・水が原因となる症状と改善食材

⑤五臓と薬膳
・肝・心・脾・肺・腎の働き
・五臓六腑が原因となる症状と改善食材
・五味の作用
・五臓を改善する食材
・五行からみる不調と薬膳

⑥虚と実を知る
・実証と虚証について
・虚証が原因となる症状と改善食材
・実証が原因となる症状と改善食材
・血が原因となる症状と改善食材
・水が原因となる症状と改善食材

⑦六つの邪気と感情
・六邪と原因となる症状と改善食材
・六邪の薬膳
・仕事に必要な3つのアイテム

⑧7つの感情
・感情が身体に及ぼす影響
・精神状態と五臓の関係
・薬膳パンについて

⑨パン実習1 4~5種類
・タッパーで作る薬膳パン
・ビニール袋で作る薬膳パン

⑩パン実習2 4~5種類
捏ねない薬膳パン
ホットプレートで作る薬膳パン

①~⑧は薬膳基礎理論を中心にお話しする座学のみの講座です。

⑨~⑩は薬膳パンの実習がメインとなります。

薬膳基礎理論の受講は定員2名までであなたの理解度に合わせて講座を進めていきます。

薬膳パン実習は定員4名です。
(薬膳知識をお持ちの方は薬膳パン実習のみの受講も可能です。
 薬膳パン実習のみ受講の方の薬膳知識についてはフォローできかねます。)

☆講座時間

薬膳基礎理論 1コマ約90~120分(ご質問などにより時間が前後するので余裕をもってお越しください)
薬膳パン実習 1コマ約180~240分(パンの種類や受講人数によって時間がかなり変わります)

☆講習費

体験講座(1コマ目) 8640円
薬膳パン講師養成講座(②~⑩コマ受講)1コマ10800円×9(税込)
①~⑩コマすべて受講された方には受講終了証を発行します。
①、②~④、⑤~⑧、⑨~⑩の4回に分けてお支払ください。

最初の受講開始日より1年以内に受講を終了してください。
1年を過ぎられた場合は資料のお渡しをもって講座修了とさせていただきます。
この場合、修了証は出ませんので、ご注意ください。

薬膳理論のみ参加の方 1コマ11880円×7コマ(税込)
薬膳パン実習のみ参加の方 1コマ15120円×2コマ(税込)

☆場所大阪市営地下鉄喜連瓜破駅周辺

体験・実習 ①⑨⑩ サロンリノン
座学 ②~⑧ Felice

☆開催日

2018年1~3月

1月26日(金)① 午前の部 1名キャンセル出ました。
おかげさまで午前・午後とも満席となりました。
2月2日(金)②
2月9日(金)③
2月16日(金)④
2月23日(金)⑤
3月2日(金)⑥
3月9日(金)⑦
3月16日(金)⑧
3月23日(金)⑨
3月30日(金)⑩

お申し込みはこちら。

あなたも薬膳知識を活かしてお仕事を始めませんか?